National Rums of Jamaica Monymusk 2010

Dieser Jamaika-Rum wurde im Jahr 2010 von der Monymusk Distillery im Column Still Verfahren destilliert. Nach neun Jahren Reifezeit in Eichenholzfässern wurde der Tropfen mit einem Estergehalt von 152,2 gr/hlpa in insgesamt 4660 Flaschen abgefüllt. In der Nase verbreiten sich typische Esternoten von Lack, Tabak, Anis mit einem Anklang von Holz. Trotz der Fassstärke ist kaum alkoholische Schärfe wahrzunehmen. Am Gaumen ist der Rum vollmundig und weich, ehe er leicht bitter wird. Es sind Aromen von Holz, Anis und tropischen Früchten zu erkennen.